ОЛИВКОВОЕ МАСЛО PREMIUM GOLT EV SITIA 0,2% 1 л.

Превосходное оливковое масло с острова Крит, изобилующее витаминами и антиоксидантами. Оно производится из оливок, произрастающих в районе Сития восточной части острова. Этот регион во всем мире славится своим оливковым маслом, что подтверждает европейский сертификат защиты по происхождению (P.D.O.).  Сдержанный аромат злаков и диких луговых трав с легкими нотками душистого перца – это масло придаст несравненные вкусовые качества любому Вашему блюду, будь то салат из свежих овощей или запечённая в духовке мясная вырезка.

Premium Gold Extra virgin olive oil Sitia 0,2% изготавливается из оливок сорта Коронейки , которые растут только в Греции, в определенных районах, в таком  как Сития . Оливковые масла Premium Gold Extra virgin olive oil Sitia 0,2% - имеет фруктовую и цветочную нотки, еле заметную горчинку. 
Sitia находится на востоке Крита и входит в число основных регионов произрастания оливковых деревьев, защищенных специальным символом P.D.O. (Protected Destination of Origin), означающим,  что в данном регионе проходят все стадии производства оливкового масла.
Кислотность оливкового масла - 02%, самая низкая, обычно кислотность в оливковом масле от 0,5 до 0,8%.
Масло оливковое Premium Gold Extra virgin olive oil Sitia 0,2% с такой кислотностью считается лечебным и является наиболее насыщенным полезными веществами, которые усваиваются организмом почти на 100%. Подходит для приготовления любых блюд, не имеет противопоказаний. 
Производство: K. Zacharakis & Co Ltd. Греция

Это масло производится в Греции. Если быть точнее, то в восточной части о. Крит. Центром производства считается населенный пункт Krya.

НАСКОЛЬКО ЭТО МАСЛО ЯВЛЯЕТСЯ ОРИГИНАЛЬНЫМ?

Смотря что понимать под этим термином. Если мы одинаково интерпретируем слово оригинальность, то изначально в Критском районе Сития, располагалась небольшая деревушка, которая имела свою оливковую рощу и производила небольшое количество масла. Однако к концу 20 века были посажены и выращены еще порядка 3000 оливковых деревьев, а позже построен и собственный завод по производству оливкового масла. Именно это позволило сертифицировать часть продукции как PDO, поскольку Сития имеет свои климатические особенности и все циклы выращивания оливок и производства масла происходят в одном месте. Именно эти факты позволяют утверждать, что масло Sitia – полностью оригинальный продукт.

КАКИЕ ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА ВЫПУСКАЮТСЯ ПОД БРЕНДОМ SITIA?

Традиционно для многих греческих компаний Sitia отказалась от выпуска рафинированного масла второго отжима. В ее линейке присутствуют лишь:

1. Оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin
2. Масло со стикером PDO (защищенный район производства)
3.  Органическое оливковое масло (BIO)

Ряд специалистов имеют мнение, что компании Сития достаточно трудно удерживаться на рынке оливкового масла. Во всяком случае в его традиционном сегменте. В силу этих причин компания сосредоточилась на выпуске масла с пониженной кислотностью и органического оливкового масла.

Мнение эксперта: Такая ситуация характерна не только для греческих компаний. Есть целые страны, которые начинают специализироваться на «премиум» сегментах. Например, Франция. Себестоимость производства оливкового масла в этой стране гораздо выше, чем, например, в Испании. Понятно, что конкурировать с более дешевым маслом одинаковым по качеству не представляется возможным. В силу этого французским фермером была предложена программа по переходу к производству более качественных продуктов. Если говорить об оливоковом масле, то это в основном Organic. Тогда и более высокая цена станет обоснованной. На мой взгляд тот же самый принцип заложен и в политике компании Sitia. Что же касается пониженной кислотности, то обычно низкая кислотность характерна именно для масел премиум сегмента – BIO. Обыкновенное масло Extra Virgin с пониженной кислотностью сильно напоминает маркетинговый ход. Тем более что кислотность не самый важный показатель такого продукта, как Olive Oil. Разумеется, если кислотность масла находится в пределах общепринятых норм.

Таким образом, я считаю, что переплачивать за обыкновенное масло Extra Virgin с чуть более низкой кислотностью не имеет никакого смысла. Уж если платить дороже, то за продукт другого класса. Например Organic. А так, это похоже на следующую аналогию. Есть машина опель и есть машина мерседес. Каждая стоит сколько стоит. Но, если вы хотите, то можете за дополнительные деньги приобрести опель с салоном от мерседеса…

Имеет ли компания Sitia международное признание.

Первое признание пришло к Sitia в 1999 году. Это было итальянское мероприятие «Leone d'Oro дей Mastri Олеари». Последняя награда, опубликованная на сайте компании датирована 2008 годом. Выставка проходила в Брюсселе. Так же можно увидеть, что оливковое масло Ситиа отмечалось и в Греции, и в Швейцарии. Далее дела компании на международных выставках идут не так хорошо. В отличии, например, от другого греческого бренда Terra Creta. Terra Creta, имея в своем портфеле те же активы (собственные плантации, собственный завод, сертификация PDO и BIO) более успешна на международных рынках.

Мнение эксперта: Греки (не только Sitia) охотно торговали с Европой и США. А вот Россию активно «окучивали» итальянцы и испанцы.

На мой взгляд, определенный спад признания международного профессионального сообщества вынудил компанию более активно искать новые рынки. В силу этого бренд Sitia пришел в Россию несколько раньше, чем другие греческие бренды и компании. Соответственно, отечественному потребителю масло Sitia известно достаточно хорошо. После мирового кризиса и другим греческим компаниям, производящим оливки и оливковое масло пришлось шевелиться. Сейчас в России есть очень хорошее греческое масло по разумной цене, но потребитель все так же предпочитает уже известное масло Sitia.

Хотя, на самом деле, дела обстоят еще хуже. При всем разнообразии предложения оливковых масел в России культура его потребления все еще крайне низка. И это не смотря и на разнообразие выбора, и на хорошо представленную информационную поддержку. В основном регулярно употребляют это продукт люди с высоким и средним достатком. Большая доля потребителей начинает вводить оливковое масло в свой рацион или после туристических поездок в регион Средиземноморья или по совету врача.

Другой проблемой (не только для РФ, Казахстана, но и для международной торговли в целом) является высокий процент фальсификата. Оливковое масло подделывают в огромных количествах. В некоторых странах доля поддельного масла превышает 50 процентов (больше половины всего объема!!!) продаваемого продукта.

Иногда самые выгодные предложения могут остаться незамеченными: Вы всегда можете получить консультацию по телефону или по почте. Грамотный совет иногда помогает уберечь от не самого удачного выбора и сэкономить деньги.

Наши специалисты вместе с Вами найдут оптимальное решение.

Задать Вопрос